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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Caponata alla catanese
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di olio extravergine di oliva70 g
-
spicchio di aglio senz'anima a metà1
-
di cipolla bianca in quarti80 g
-
di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)150 g
-
di peperone giallo a pezzi (2-3 cm)150 g
-
di gambi di sedano a fettine (1-1.5 cm)150 g
-
di melanzana con la buccia ed a pezzi (2-3 cm)300 g
-
di zucchero20 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di olive nere denocciolate50 g
-
di olive verdi denocciolate50 g
-
di capperi sott'aceto sgocciolati30 g
-
di pinoli30 g
-
di aceto di vino bianco20 g
-
di pomodori pelati300 g
-
di basilico fresco lavate5 foglioline
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
6.1 g
Calories
1360 kJ /
325 kcal
Fat
27.2 g
Fibre
4.4 g
Carbohydrates
14.8 g
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