Bruschette con melanzane

Bruschette con melanzane

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Prep. 10 min

Total 30 min

8 fette

Ingredients

olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di gherigli di noci
30 g
spicchio di aglio
1
peperoncino rosso piccante (optional)
1
olio extravergine di oliva
40 g
di melanzane violetta tonde a cubetti (1 cm)
400 g
di sale
2 pizzichi
di maggiorana secca
1 pizzico
di pane casereccio
8 fette
di formaggio di capra a cubetti
80 g
80 g di Feta (formaggio greco), a cubetti
di basilico fresco lavate
8 - 10 foglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 256.1 mg

Protein 7.7 g

Calories 921 kJ / 220 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 16.4 g

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