Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

4.0 6 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Focaccia

di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto
olio extravergine di oliva
60 g
di latte
120 g
di lievito di birra fresco
15 g
farina tipo 0
300 g
di sale
2 pizzico
di acqua
50 g

Spiedini

di ricotta fresca scolata dal siero
200 g
di Marsala secco
20 g
di curry in polvere
1 cucchiaino
di Tabasco
3 gocce
di pecorino grattugiato
30 g
30 g di Parmigiano Reggiano, grattugiato
di sale
1 pizzico
di pepe
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico
olio extravergine di oliva
10 g
acini di uva lavati e asciugati
30

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.1 g

Calories 2489 kJ / 595 kcal

Fat 27.5 g

Carbohydrates 73.1 g

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