Frittatine di mare

Frittatine di mare

4.5 11 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
40 g
di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di rucola selvatica, lavate ed asciugate
10 foglioline
uova a temperatura ambiente
6
di sale
3 pizzichi
di pepe
1 pizzico
di code di gambero fresche sgusciate
250 g
fiori di zucchina puliti dal pistillo e a listarelle
4
di cozze fresche pulite spurgate e sgusciate
250 g
di acqua
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.7 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 2.5 g

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