Seppie in salsa di verdure con riso

4.8 142 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Riso di accompagnamento

1 spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino di sale
300 g di acqua
30 g di olio extravergine di oliva
180 g di riso

Seppie

4 spicchi di aglio
300 g di cipolla in quarti
100 g di peperone verde pulito e a pezzi (2-3 cm)
200 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
50 g di pomodori
70 g di olio extravergine di oliva
1000 g di seppie pulite e a pezzi
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)

1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di vino bianco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.1 g

Calories 1578 kJ / 377 kcal

Fat 17 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 24.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Polpi, seppie e calamari 11 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40 min

Merluzzo alla pizzaiola

30 min

Polpetti affogati

45 min

Insalata di polpo e patate

2 h

Spigole all'acqua pazza

30 min

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35 min

Branzino al cartoccio

1 h 10 min

Polpo alla Luciana

1 h 30 min

Sformato di pasta al tonno

30 min

Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

1 h

Involtini di pesce spada alla pantesca

1 h

Baccalà alla ligure

1 h

Show all