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Sgombri all'agro

Sgombri all'agro
4.7 24 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • filetti di sgombro (1000 g circa), puliti, deliscati e aperti a libro
    4
  • di acqua
    300 g
  • di aceto di vino bianco
    300 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe
    2 pizzichi
  • olio extravergine di oliva
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 42.6 g
Calories 2046 kJ / 489 kcal
Fat 35.3 g
Carbohydrates 0.2 g

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Il mare in tavola 10 Recipes
Italy

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