Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

4.2 61 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

6 porzioni

Ingredients

olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g
30 g di pecorino, a pezzi (3 cm)
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
spicchio di aglio (optional) piccolo
1
di carciofi puliti dalla barba interna e in quarti
160 g
uova
6
di sale
2 pizzichi
di acqua
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porzioni

Protein 10 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 15 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 0.7 g

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