Bowl au bœuf haché et sauce hoisin

Bowl au bœuf haché et sauce hoisin

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

La sauce hoisin

90 g de cacahuètes, grillées, salées
40 g de gingembre, frais pelé, en fines tranches
150 g de sauce hoisin
100 g d'eau

La cuisson et la finition

1000 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
200 g de riz au jasmin
230 g de brocoli, détaillé en bouquets (3 cm)
120 g de carottes
200 g de concombre
120 g de chou chinois
1 avocat
2 c. à soupe d'huile végétale
500 g de viande hachée, porc et bœuf
1 - 2 c. à café de sambal oelek (optional) selon les goûts
140 - 180 g pousse de bambou, en conserve (optional) drainé
4 brins de coriandre, fraîche (optional) effeuillée, pour la garniture
4 brins de menthe fraîche (optional) effeuillée, pour la garniture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1619 mg

Protein 36 g

Calories 3445 kJ / 823 kcal

Fat 47 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Meal Prep Bowls - Cuisiner aujourd'hui - Savourer demain 6 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Lasagnes

2 h

Stroganoff

45 min

Butter Chicken

50 min

Lasagnes à la courge

1 h 40 min

Tarte flambée aux poireaux

40 min

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

55 min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2 h 20 min

Escabèche de poulet au four

1 h

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50 min

Crêpes vertes au jambon et au fromage

55 min

Wraps aux saveurs des Caraïbes

50 min

Filet de porc bardé et son beurre aromatisé

1 h 45 min

Show all