Wraps aux saveurs des Caraïbes

Name: Wraps aux saveurs des Caraïbes
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 c. à soupe d'origan séché; 1 c. à café de graines de coriandre; 2 gousses d'ail; 100 g d'oignons; 15 g de gingembre, frais; 1 c. à café de thym, séché; 150 g de tomates; ½ c. à café de poudre de paprika; 1 - 2 piments, frais; 30 g d'huile d'olive; 30 g de sauce de soja; 15 g de jus de citron; 400 g d'eau; 350 g de filets de poitrine de poulet; 4 tortillas de blé; laitue iceberg; 1 mangue, mûre