Fagottini al profumo di mare

Fagottini al profumo di mare

4.2 5 rating

Prep. 1 h

Total 1 h 40 min

4 porzioni

Ingredients

di pastella per crêpes come da Libro "Le mie ricette con Bimby"
1 dose
spicchio di aglio mondato
1
filetti di acciuga sotto sale
2
olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
20 g
di calamari freschi piccoli
150 g
di gamberetti sgusciati
100 g
di vino bianco (tipo Prosecco)
50 g
di sale
1 pizzico
di pepe
1 pizzico
di ricotta vaccina scolata dal siero
200 g
di Parmigiano reggiano grattugiato
2 cucchiai
fili di erba cipollina fresca
8 - 10

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzioni

Protein 34.4 g

Calories 2669 kJ / 638 kcal

Fat 36.4 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 46.2 g

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