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Torta salata scarola, olive e speck
4.6 5 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 porzioni
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Ingredients

Pasta brisée
  • di farina tipo 00
    200 g
  • di burro a pezzi
    100 g
  • di sale
    1 cucchiaino raso
  • di acqua
    60 g
Ripieno
  • di scalogni a pezzi
    60 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di peperoncino rosso
    1 pezzo
  • di scarola lavata, asciugata e a listarelle (2-3 cm)
    500 g
  • sale
    1 - 2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • olive taggiasche denocciolate
    25
  • di speck a listarelle o cubetti
    70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 636.6 mg
Protein 6 g
Calories 1085.4 kJ / 259.4 kcal
Fat 16 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 7.4 g
Carbohydrates 23.7 g

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