Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

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Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

di farina tipo 00
250 g
di burro freddo, a pezzi (1-2 cm) + q.b.
120 g
uovo
4
di sale
5 cucchiaini
di patata americana dolce
700 g
di olio extravergine di oliva
3 - 4 cucchiai
di pepe nero macinato
2 cucchiaino
di panna fresca liquida
200 g
di formaggio fresco spalmabile
200 g
di noce moscata in polvere
1 cucchiaino
di formaggio erborinato
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 6 porzioni

Sodium 14905.2 mg

Protein 116.3 g

Calories 21128.8 kJ / 5049.9 kcal

Fat 356.1 g

Fibre 28.9 g

Saturated Fat 189.3 g

Carbohydrates 353.4 g

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