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Zuppa di ceci con polpo e cozze
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Prep. 25 min
Total 19 h 15 min
6 porzioni
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Ingredients

Preparazione dei ceci
  • di ceci, secchi
    300 g
  • di acqua tiepida
    1500 g
Zuppa
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di cipolla in spicchi
    100 g
  • di peperoni rossi arrostiti in scatola
    100 g
  • di paprika in polvere, affumicata
    2 cucchiaini
  • dado per brodo di pesce
    1
  • polpo fresco (500-700 g), tagliato a pezzi (2-3 cm)
    1
  • di acqua
    600 g
  • di cozze fresche pulite
    500 g
  • foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 789.7 mg
Protein 54.5 g
Calories 2055 kJ / 491 kcal
Fat 10.6 g
Fibre 7 g
Saturated Fat 1.6 g
Carbohydrates 42.8 g

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