Stick croccanti

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
80 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
5 rametti
di acqua
600 g
di sale
1 cucchiaino
di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (3-4 cm)
350 g
di cipolle tagliate in quarti
50 g
spicchio di aglio dimezzato
1
carote a pezzi (2 cm)
100 g
di zucchine a pezzi (2 cm)
100 g
di olio di oliva
25 g
di fiocchi d'avena
2 cucchiai
di pepe nero macinato
4 pizzichi
di noce moscata in polvere
¼ di cucchiaino
uova, medie (53-63 g) sbattuto
2
di pangrattato
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1117 mg

Protein 18 g

Calories 1606 kJ / 384 kcal

Fat 16 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 43 g

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