Spätzle al formaggio

Spätzle al formaggio

5.0 6 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

Formaggio e impasto

200 g di formaggio di montagna (ad es. Etivaz), a pezzi (2 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
400 g di farina bianca
100 g di acqua
100 g di latte
4 uova
1 cucchiaino di sale
2 punte di coltello di noce moscata in polvere

Cipolle rosolate

160 g di cipolle a rondelle (2 mm)
1 cucchiaio di farina bianca
1 cucchiaino di paprica dolce
3 cucchiai di burro chiarificato

Finitura

2 litri di acqua
½ cucchiaio sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 33.7 g

Calories 3258 kJ / 778 kcal

Fat 37 g

Carbohydrates 76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Gattò di patate

1 h 30 min

Moussaka di lenticchie

1 h 30 min

Ragù di verdure cotto nel Varoma® con frittata

30 min

Parmigiana al forno

1 h 50 min

Hamburger vegano di fagioli

1 h 20 min

Ragù di verdure con cottura nel Varoma®

50 min

Polenta con ragù di funghi

45 min

Risotto di farro con barbabietola

35 min

Insalata di lenticchie

30 min

Lasagne alle lenticchie

1 h 15 min

Dal di lenticchie (2 Porzioni)

35 min

Ramen con uovo

45 min

Show all