Ragù di verdure cotto nel Varoma® con frittata

Ragù di verdure cotto nel Varoma® con frittata

4.8 29 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

2 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco le foglie lavate ed asciugate
4 - 5 rametti
di Parmigiano (optional) o un altro formaggio
20 g
spicchio di aglio (optional)
1
di cipolla a pezzi (3-4 cm)
20 g
di gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
80 g
di carota a pezzi (3-4 cm)
40 g
di basilico, fresco lavate ed asciugate
3 - 5 foglie
di olio extravergine di oliva
30 g
uova
2
di polpa di pomodoro a pezzi fresca o in scatola
400 g
di acqua
100 g
di sale
1 cucchiaino raso
di prosciutto cotto (optional)
1 fetta
2 fette di formaggio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.5 g

Calories 2704 kJ / 646 kcal

Fat 23.8 g

Carbohydrates 89 g

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