Zuppetta di pesce con crostini integrali

4.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 rametti
spicchio di aglio
1
di cipolla bianca in quarti
80 g
di gambo di sedano a pezzi
30 g
di carota pelata e a pezzi
80 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di polpo fresco a pezzetti
200 g
di cozze fresche pulite
400 g
di vongole veraci spurgate
400 g
di pomodori pelati a pezzi
300 g
300 g di polpa di pomodoro, a pezzi
di peperoncino
1 pezzetto
di vino bianco secco
200 g
di gamberi crudi puliti
250 g
di calamari freschi a pezzi
250 g
di sale
1 cucchiaino raso
crostini di pane integrale
10 - 12

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2004.5 mg

Protein 53.8 g

Calories 2103.1 kJ / 502.7 kcal

Fat 17.9 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 20.2 g

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