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Thermomix® TM7
Compatible
Polpette di lenticchie e carote, con salsa allo yogurt e curry
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Salsa allo yogurt e curry
-
di erba cipollina fresca a pezzi8 - 10 steli
-
di yogurt greco bianco, non zuccherato200 g
-
di curry in polvere½ cucchiaino
-
di sale¼ di cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di olio extravergine di oliva20 g
Polpette di lenticchie e carote
-
di pane raffermo a pezzi80 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate5 - 6 rametti
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi50 g
-
spicchio di aglio (opzionale)½
-
di lenticchie150 g
-
di cipolla a pezzi50 g
-
di acqua2300 g
-
di sale + q.b.1 cucchiaino colmo
-
di carote pelate e a rondelle175 g
-
di patate pelate, di cui 150 g a fette e 600 g a tocchetti (3 cm)650 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
uovo1
-
di pangrattato50 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
erba cipollina fresca a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
2314.5 mg
Protein
27.5 g
Calories
2267.4 kJ /
541.9 kcal
Fat
11.7 g
Fibre
10.6 g
Saturated Fat
3.7 g
Carbohydrates
83.5 g
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