Insalata di farro e pollo

5.0 2 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

  • di mandorle pelate
    40 g
  • di olio d'oliva e un po' di più per spennellare
    40 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    20 g
  • di sale
    1 ½ di cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzico
  • petto di pollo, con o senza pelle, con o senza ossa
    300 g
  • di acqua
    1000 g
  • di farro perlato (20-25 minuti di cottura), sciacquati in precedenza
    250 g

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Protein 30 g
Calories 2087.1 kJ / 498.8 kcal
Fat 22.3 g
Carbohydrates 49.7 g

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