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Poulet à la sauce citronnée aux herbes et riz
3.5 15 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
2 portions
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Ingredients

  • 10 g de câpres au vinaigre, marinées et égouttées
  • 3 - 5 branches de persil frais effeuillé
  • 10 g de ciboulette fraîche finement ciselée (2 cm)
  • 1 c. à soupe zeste de citron râpé
  • 100 g de bouillon de légumes
  • 20 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 150 g de crème entière
  • 10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 300 g de poitrine de poulet, avec peau ou sans, avec os ou sans (2 pièces)
  • sel pour l'assaisonnement
  • poivre noir, moulu pour l'assaisonnement
  • 150 g de riz basmati
  • 320 g d'eau
  • 1 c. à café d'huile végétale
  • 1 c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1401.5 mg
Protein 41.9 g
Calories 3195.8 kJ / 763.8 kcal
Fat 34.9 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 18.7 g
Carbohydrates 69.2 g

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