Wraps à la salade de poulet

Name: Wraps à la salade de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 g amandes, effilée; 140 g de mayonnaise; 100 g de pomme verte; 60 g d'oignon rouge; 85 g céleri branche; 100 g de canneberge séchées; 15 g de jus de lime; &frac18; c. à thé de sel; &frac18; c. à thé de poivre noir moulu; 395 g de poitrine de porc, désossée et découennée; 4 - 5 de ciboulette fraîche

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Prep. 10 min

Total 15 min

4 portions

Ingredients

amandes, effilée
30 g
de mayonnaise
140 g
de pomme verte en quartiers (environ ½ pomme moyenne)
100 g
d'oignon rouge en quartiers (environ ½ oignon moyen)
60 g
céleri branche en tranches (), (environ 2 tiges) cm
85 g
de canneberge séchées
100 g
de jus de lime (environ ½ lime)
15 g
de sel selon le goût
⅛ c. à thé
de poivre noir moulu selon le goût
⅛ c. à thé
de poitrine de porc, désossée et découennée cuit, en cubes (2.5 cm)
395 g
395 g poulet haché, cuit rôti, en cubes (2.5 cm)
de ciboulette fraîche selon le goût
4 - 5
4 - 5 brins de feuilles d’estragon fraîches, selon le goût