Medaglioni alle verdure

4.0 4 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

di acqua
900 g
di grano saraceno
100 g
di fiocchi d'avena fini
30 g
di semi misti
50 g
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g
di zucchine a pezzi (2-3 cm)
100 g
di cipolle in quarti
50 g
di carote a pezzi (2 cm)
80 g
spicchio di aglio
1
foglie di basilico fresco
3
di foglie di prezzemolo, fresche
5 g
di paprica, affumicata, in grani (optional)
½ cucchiaino
di pepe macinato
½ cucchiaino
di sale
1 cucchiaino
di pangrattato
50 g
di olio di semi di girasole
3 - 4 cucchiai

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 334 mg

Protein 14 g

Calories 1673 kJ / 400 kcal

Fat 23 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Gattò di patate

1小时 30 分钟

Moussaka di lenticchie

1小时 30 分钟

Ragù di verdure cotto nel Varoma® con frittata

30 分钟

Parmigiana al forno

1小时 50 分钟

Bao buns ripieni di verdure

2小时

Hamburger vegano di fagioli

1小时 20 分钟

Polenta con ragù di funghi

45 分钟

Ragù di verdure con cottura nel Varoma®

50 分钟

Risotto di farro con barbabietola

35 分钟

Dal di lenticchie (2 Porzioni)

35 分钟

Insalata di lenticchie

30 分钟

Lasagne alle lenticchie

1小时 15 分钟

Show all