Knöpfli al formaggio

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Prep. 35 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

Formaggio e impasto

di formaggio Appenzeller (es. Etivaz), a pezzi (2 cm)
200 g
di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
1 mazzetto
di farina
400 g
di acqua
100 g
di latte
100 g
uova
4
di sale
1 cucchiaino
di noce moscata in polvere
2 punte di coltello

Finitura

di acqua
1800 g
di sale
½ cucchiaio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31 g

Calories 2815 kJ / 672.8 kcal

Fat 24.5 g

Carbohydrates 79.6 g

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