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Couscous con agnello e verdure
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
Ingredients
-
di carote150 g
-
di rapa bianca80 g
-
di zucchine200 g
-
di couscous a grana media300 g
-
di sale3 cucchiaini
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di olio di oliva60 g
-
di acqua850 g
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di coriandolo fresco le foglioline4 rametti
-
di prezzemolo fresco le foglioline4 rametti
-
di cipolle taglia a meta120 g
-
di spalla di agnello, senza ossa a pezzi (4 cm)500 g
-
di pepe nero macinato½ cucchiaino
-
di cannella in polvere1 ½ cucchiaino
-
di zenzero, secco, macinato1 cucchiaino
-
di uvetta sultanina100 g
-
di ceci bianchi, in scatola prosciugato260 g
-
di zafferano in polvere1 pizzico
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
42 g
Calories
3527 kJ /
843 kcal
Fat
28 g
Carbohydrates
104 g
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