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Insalata di tonno, avocado e cipolle fermentate

Insalata di tonno, avocado e cipolle fermentate
5.0 4 ratings
Prep. 15 min
Total 72 h 30 min
3 porzioni
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Ingredients

Cipolle fermentate (almeno due giorni prima)
  • di cipolle rosse a metà
    300 g
  • di acqua
    500 g
  • di sale
    10 g
Insalata di tonno e avocado
  • cetriolo a metà, nel senso della lunghezza
    1
  • di tonno in scatola sgocciolato
    250 g
  • avocado la polpa a cubetti (circa 2-3 cm)
    1
  • di aceto
    3 cucchiai
  • di olio extravergine di oliva
    3 cucchiai
  • di semi di girasole
    2 cucchiai
  • di crescione
    3 cucchiai
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    3 rametti
  • di menta fresca le foglie
    3 rametti
    3 rametti prezzemolo fresco, solo foglie
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1534.1 mg
Protein 20.6 g
Calories 1362.4 kJ / 325.6 kcal
Fat 23.5 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 9.5 g

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