Dahl di zucca

Dahl di zucca

4.6 9 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolle tagliate in quarti
150 g
spicchi di aglio
3
di olio di oliva
20 g
di zucca butternut sbucciata, privata dei semi, a cubetti (1½ cm)
500 g
di lenticchie secche (beluga, tempo di cottura 20 min.)
200 g
di crema di mandorle, chiara
30 g
di concentrato di pomodoro
20 g
di curry in polvere (dolce)
2 cucchiai
di sale
1 ½ cucchiaino
di acqua
750 g
di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.5 g

Calories 1503.4 kJ / 359.3 kcal

Fat 10.7 g

Carbohydrates 55.3 g

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