Broccoli con pesto di rucola e Feta

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 porzioni

Ingredients

Pesto di rucola

di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g
limone solo la scorza (senza la parte bianca)
1
di pinoli
30 g
spicchi di aglio
2
di rucola
85 g
di olio extravergine di oliva
75 g
di succo di limone
15 g
di sale
2 pizzichi

Broccoli

olio extravergine di oliva q.b. per ungere
di cimette di broccolo
560 g
di cipolla rossa a fette sottili
220 g
di pomodorini a metà
220 g
di Feta sbriciolata
150 g
limoni a metà
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 525 mg

Protein 11 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Fat 26 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 15 g

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