Polpo "à Lagareiro"

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Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

di patate a pasta gialla piccole, con buccia
1000 g
di sale grosso
100 g
di acqua
100 g
polpo fresco (circa 1000 g), tagliato a pezzi grandi
1
di cipolla a metà
80 g
spicchi di aglio
6
di coriandolo fresco le foglioline
20 g
di olio extravergine di oliva
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 6994.2 mg

Protein 37.8 g

Calories 2629.5 kJ / 628.5 kcal

Fat 36.1 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 38.2 g

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