Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia

4.0 18 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Crema di broccolo romano

50 g di porri a pezzi
½ spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
200 g cimette di broccolo romano
250 g acqua
1 cucchiaino raso di sale
500 g di trancio di salmone fresco (un unico pezzo)

Salsa all'arancia

30 g di olio extravergine di oliva
10 g di farina tipo 00
100 g di succo d'arancia spremuto fresco e filtrato
30 g acqua
¼ di dado per brodo vegetale
30 g di mandorle a lamelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 686.5 mg

Protein 29.1 g

Calories 2014.9 kJ / 481.6 kcal

Fat 35.7 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 11.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40 分钟

Merluzzo alla pizzaiola

30 分钟

Insalata di polpo e patate

2小时

Polpetti affogati

45 分钟

Spigole all'acqua pazza

30 分钟

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35 分钟

Branzino al cartoccio

1小时 10 分钟

Seppie in salsa di verdure con riso

1小时

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1小时 30 分钟

Polpo alla Luciana

1小时 30 分钟

Sformato di pasta al tonno

30 分钟

Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

1小时

Show all