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Pollo al chili dolce con insalata di cavolo bianco

Pollo al chili dolce con insalata di cavolo bianco
4.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 2 h
4 porzioni
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Ingredients

Marinatura delle cosce di pollo
  • cosce di pollo con la pelle
    4
  • spicchi di aglio
    2
  • di radice di zenzero fresco a fette sottili (2 mm)
    20 g
  • di scorza di lime
    1 cucchiaio
  • di salsa chili, dolce
    150 g
  • di succo di lime
    20 g
  • di salsa di soia chiara
    40 g
Cottura alla griglia e insalata
  • di foglie di coriandolo, fresche (1 manciata abbondante)
    20 g
  • di cavolo cappuccio bianco a pezzi (3-4
    cm)
    250 g
  • di carote a pezzi (3 cm)
    250 g
  • di aceto di riso a piacere
    30 - 40 g
  • di olio di sesamo
    15 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di sale marino a piacere
    1 - 2 cucchiaino
  • pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • olio vegetale per ungere la griglia
  • di arachidi, tostate, non salate
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 3.2 mg
Protein 24.4 g
Calories 1710.3 kJ / 407.5 kcal
Fat 21.2 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 5.4 g
Carbohydrates 24.8 g

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