Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini

Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini

4.7 27 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

di prezzemolo le foglioline lavate
1 mazzetto
di olio extavergine di oliva
40 g
di succo di limone
50 g
di pepe
1 pizzico
di fagiolini verdi freschi mondati ed a metà
300 g
di acqua
350 g
di sale + q.b.
1 pizzico
di polpo fresco lavato sotto acqua corrente fredda
800 g
gherigli di noci
100 g
di mais dolce in scatola sgocciolato
200 g
di olive verdi denocciolate
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.9 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Fat 22.3 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 10.7 g

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