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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Orzo e pesce in insalata
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
Ingredients
-
di calamari a listarelle. Puliti, sciacquati in acqua e sale150 g
-
di seppie bianche, a listarelle. Pulite, sciacquate in acqua e sale350 g
-
di coda di rospo la polpa a pezzi (2-3 cm)450 g
-
di code di gambero450 g
-
di acqua1200 g
-
di sale grosso2 cucchiaini
-
scalogno1
-
gambo di sedano pulito e a pezzi (2-3 cm)1
-
di orzo perlato (cottura 20-25 minuti)200 g
-
olio extravergine di oliva50 g
-
di pepe nero macinato fresco + q.b.1 pizzico
-
di aceto di vino rosso50 g
-
di carote pelate e a rondelle (circa 3 mm)250 g
-
di sale1 pizzico
-
di rucola lavata e asciugata1 mazzetto
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
0 mg
Protein
61.5 g
Calories
2299 kJ /
549 kcal
Fat
16.5 g
Fibre
0 g
Saturated Fat
0 g
Carbohydrates
41.2 g
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