Asparagi fritti con salsa olandese

Asparagi fritti con salsa olandese

4.7 7 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Asparagi

di acqua
500 g
di asparagi puliti
250 g

Salsa olandese

di acqua
20 g
di succo di limone
10 g
di burro a pezzi
175 g
tuorli d'uovo
4
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi

Terminare la preparazione

uova
2
di latte
1 cucchiaio
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di pangrattato
100 g
olio di arachidi q.b. per friggere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 592.1 mg

Protein 11.5 g

Calories 2606 kJ / 623 kcal

Fat 54.6 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 23.9 g

Carbohydrates 22.7 g

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