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Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci
4.7 160 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
10 fette
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Ingredients

Pasta brisèe
  • di farina tipo 00
    200 g
  • di olio extravergine di oliva
    80 g
  • di acqua
    60 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Ripieno
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    80 g
  • di acqua
    500 g
  • di spinaci freschi in foglia
    300 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di scalogno a listarelle
    100 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di ricotta ben scolata
    100 g
  • uovo
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 272 mg
Protein 7.6 g
Calories 970 kJ / 232 kcal
Fat 15.2 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 17.3 g

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