Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci

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Prep. 20 min

Total 2 h

10 fette

Ingredients

Pasta brisèe

di farina tipo 00
200 g
di olio extravergine di oliva
80 g
di acqua
60 g
di sale
½ cucchiaino

Ripieno

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g
di acqua
500 g
di spinaci freschi in foglia
300 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di scalogno a listarelle
100 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di ricotta ben scolata
100 g
uovo
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 272 mg

Protein 7.6 g

Calories 970 kJ / 232 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 17.3 g

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