Crepes rosa con hummus di ceci

Crepes rosa con hummus di ceci

3.6 40 ratings

Prep. 25 min

Total 35 min

6 porzioni

Ingredients

Hummus di ceci e mandorle

di mandorle tostate non salate
80 g
di ceci bianchi in scatola sgocciolati dal loro liquido
270 - 300 g
di tahin
40 g
spicchio di aglio
1
di acqua fredda
20 g
di succo di limone, spremuto fresco
25 g
di sale
1 pizzico

Crepes rosa

di barbabietola rossa cotta a pezzi
150 g
uova
3
di bevanda a base di mandorle
440 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di farina di farro
150 g
di lievito in polvere
½ cucchiaino
burro q.b.
di rucola
50 g
di semi di sesamo
2 cucchiai

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 251.7 mg

Protein 15.6 g

Calories 1685 kJ / 402.7 kcal

Fat 23.7 g

Fibre 9.3 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 37.3 g

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