Skip to main content Search
Polpette di grano saraceno e verdure

Polpette di grano saraceno e verdure
3.3 6 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • di zucchine senza estremità
    120 g
  • di carote pelate e senza le estremità
    100 g
  • di cipollotto
    50 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate pelate
    5 rametti
Grano saraceno
  • di grano saraceno
    200 g
  • olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino raso
  • di acqua
    400 g
Terminare la preparazione
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
    ½
  • pangrattato senza glutine, consentito da prontuario, q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 792.5 mg
Protein 12.1 g
Calories 1483.4 kJ / 354.6 kcal
Fat 17.5 g
Fibre 6.6 g
Saturated Fat 4.3 g
Carbohydrates 41.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarian 16 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Purea di ceci con spinacini piccanti

4.8(770)

40 分钟

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

4.8(440)

50 分钟

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

4.9(297)

30 分钟

Crostata salata tricolore

4.8(284)

1小时 30 分钟

Gnocchi di polenta

4.8(140)

25 分钟

Chili (vegan)

4.8(77)

40 分钟

Insalata greca tiepida in vasocottura

4.9(76)

1小时

Quiche di zucca ed erbette

4.8(66)

1小时 30 分钟

Ragù di nocciole vegetariano

4.8(48)

35 分钟

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

4.8(44)

30 分钟

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

4.8(42)

2小时 20 分钟

Misir wat (Stufato di lenticchie)

4.9(30)

35 分钟

 Show all