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Frittata di zucchine e ricotta

Frittata di zucchine e ricotta
4.0 72 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
3 porzioni
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Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    50 g
  • di zucchine a pezzi
    230 g
  • di cipolla a metà
    35 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di ricotta
    180 g
  • uova
    3
  • di sale
    ½ - ¾ cucchiaino
  • di pepe macinato fresco
    ¼ cucchiaino
  • di acqua
    500 g
  • di burro
    1 cucchiaio
  • pepe macinato fresco per condire
  • sale grosso marino (optional) per condire
  • prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1269.3 mg
Protein 29.9 g
Calories 2361.8 kJ / 564.5 kcal
Fat 46.1 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 19.7 g
Carbohydrates 9.5 g

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