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Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi
4.3 8 ratings
Prep. 35 min
Total 5 h
4 bicchieri
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Ingredients

Tartine
  • di acqua
    180 g
  • di latte
    70 g
  • zucchero
    30 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    10 g
  • di farina tipo 00
    500 g
  • olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
    50 g
  • di sale
    10 g
Mousse di gamberi
  • di gamberi di media grandezza, sgusciati precotti
    150 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    1 cucchiaino
  • di formaggio fresco spalmabile
    100 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe macinato
    1 pizzico
Aperitivo al mirtillo
  • di mirtilli freschi
    250 g
  • zucchero
    1 cucchiaio
  • di succo di limone, spremuto fresco
    1 cucchiaio
  • di vino Prosecco
    350 g
    350 g di spumante
  • cubetti di ghiaccio q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bicchiere

Sodium 1472 mg
Protein 25.1 g
Calories 3617.3 kJ / 864.6 kcal
Fat 23.8 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 7.6 g
Carbohydrates 121.2 g

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