Insalata di finocchi con arance e pinoli

Insalata di finocchi con arance e pinoli

4.8 22 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

di bulbo di finocchio tagliato a pezzi (4x4x7 cm)

350 g
di aceto
50 g
di olio extravergine di oliva
60 g
di succo di arancia, spremuto fresco
65 g
di scorza di arancia (senza la parte bianca) grattugiata
1 cucchiaino
di senape
10 g
di sciroppo di agave
35 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe macinato
½ cucchiaino
di pinoli
45 g
di arancia, preferibilmente biologica pelata a vivo
200 g
di mentuccia tritata
5 g
baguette per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 656.3 mg

Protein 2.7 g

Calories 1113.9 kJ / 266.2 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 22.2 g

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