Aguachile de crevettes

Name: Aguachile de crevettes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 - 2 piments Chile de arbol; 2 gousses d'ail; 15 g de coriandre fraîche; 60 g de jus de lime, fraîchement pressé; 140 g de concombres anglais; ½ c. à thé de sauce Worcestershire; ½ c. à thé de sauce soya; ¼ c. à thé de sel; 450 g de grosses crevettes crues, décortiquées; 4 - 6 tostadas au maïs

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Prep. 5 min

Total 15 min

4 portions

Ingredients

piments Chile de arbol sans les tiges
1 - 2
gousses d'ail
2
de coriandre fraîche plus un supplément pour garnir
15 g
de jus de lime, fraîchement pressé
60 g
de concombres anglais coupés en morceaux (1 cm/½ po), plus des tranches fines supplémentaires pour la garniture
140 g
de sauce Worcestershire
½ c. à thé
de sauce soya
½ c. à thé
de sel au goût
¼ c. à thé
de grosses crevettes crues, décortiquées
450 g
tostadas au maïs
4 - 6