Tortilla di patate al vapore

Tortilla di patate al vapore

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

di patate a pasta gialla pelate e tagliate in pezzi
250 g
di cipolla a pezzi
80 g
di Parmigiano Reggiano semi-stagionato, a pezzi (2 cm)
80 g
uova
6
di sale
½ - 1 cucchiaino
di acqua
500 g
pepe nero macinato a piacere
fiocchi di sale a piacere
prezzemolo fresco tritato, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 676.6 mg

Protein 15.4 g

Calories 1005.4 kJ / 240.3 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 13.6 g

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