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Vichyssoise con pasta

Vichyssoise con pasta
4.5 17 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di porri a pezzi (5 cm)
    400 g
  • di scalogno a metà
    50 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di burro
    70 g
  • di patate a pezzi (3 cm)
    180 g
  • di vino bianco
    50 g
  • di brodo vegetale
    550 g
  • di pepe bianco macinato
    ½ cucchiaino
  • di panna (35% di grassi)
    100 g
  • di pasta corta a piacere
    150 g
  • di prezzemolo fresco
    1 rametto

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 242.6 mg
Protein 32.2 g
Calories 7238.8 kJ / 1730.1 kcal
Fat 89.4 g
Fibre 16.5 g
Saturated Fat 54.3 g
Carbohydrates 206.5 g

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