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Insalata di finocchi con arance e pinoli

Insalata di finocchi con arance e pinoli
4.5 10 rating
Prep. 10 min
Total 20 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di bulbo di finocchio tagliato a pezzi (4x4x7 cm)
    350 g
  • di aceto
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • di succo di arancia, spremuto fresco
    65 g
  • di scorza di arancia (senza la parte bianca) grattugiata
    1 cucchiaino
  • di senape
    10 g
  • di sciroppo di agave
    35 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe macinato
    ½ cucchiaino
  • di pinoli
    45 g
  • di arancia, preferibilmente biologica pelata a vivo
    200 g
  • di mentuccia tritata
    5 g
  • baguette per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 656.3 mg
Protein 2.7 g
Calories 1113.9 kJ / 266.2 kcal
Fat 19.6 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 22.2 g

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