Insalata di surimi e verdure alla giapponese

Name: Insalata di surimi e verdure alla giapponese
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g di carote; 1 cetriolo; 200 g bastoncini di surimi; 150 g mais dolce in scatola; 100 g di maionese; 2 cucchiai di semi di sesamo, tostati; 20 g di salsa di soia; 10 g di mirin; 30 g di succo di limone, spremuto fresco; 1 cucchiaino di scorza di limone

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Prep. 10 min

Total 15 min

4 porzioni

Ingredients

di carote pulite, private delle estremità
250 g
cetriolo non sbucciato, privato delle estremità e diviso a metà nel senso della lunghezza (circa 400 g)
1
bastoncini di surimi
200 g
mais dolce in scatola prosciugato
150 g
di maionese
100 g
di semi di sesamo, tostati
2 cucchiai
di salsa di soia
20 g
di mirin
10 g
di succo di limone, spremuto fresco
30 g
di scorza di limone grattugiata
1 cucchiaino