Pesto di lattuga

Pesto di lattuga

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Prep. 10 min

Total 15 min

4 porzioni

Ingredients

di gherigli di noci
60 g
di scorza di limone senza la parte bianca
1 pezzetto
di Parmigiano Reggiano (stagionatura 24 mesi), a pezzi
50 g
di lattuga romana lavata e asciugata, a listarelle
150 g
di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaio
olio extravergine di oliva
50 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 324.7 mg

Protein 6.5 g

Calories 1072.8 kJ / 256.5 kcal

Fat 24.8 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 1.9 g

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