Gratin de hachis et cornettes

Gratin de hachis et cornettes

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Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 portions

Ingredients

de beurre à rôtir
1 c. à café
de gruyère en morceaux (2 cm)
80 g
de carottes pelées, en morceaux (2 cm)
400 g
de céleri-rave pelé, en morceaux (3 cm)
200 g
d'oignons coupés en deux
80 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
20 g
de concentré de tomates
30 g
de tomates pelées en dés, en boîte (400 g)
1 conserve
cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
2
d'origan séché
½ c. à soupe
de beurre à rôtir
2 c. à soupe
de viande de bœuf hachée
500 g
d'eau
250 g
de sel
1 c. à café
de poivre, moulu
4 pincées
de pâtes, sèches, type cornettes (cuisson 7 min.)
350 g
de demi-crème à sauce
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 2670 kJ / 638 kcal

Fat 34 g

Carbohydrates 50 g

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