Frittelle di carciofi

Frittelle di carciofi

4.7 18 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

cuori di carciofo
4
limone il succo spremuto fresco
1
di pecorino Romano a pezzi
100 g
di menta fresca le foglioline
1 mazzetto
spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di olio extravergine di oliva
40 g
di sale + q.b.
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
uova
2
di farina tipo 00
80 g
di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico
di acqua
100 g
olio di arachidi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 762.5 mg

Protein 13.6 g

Calories 1273.8 kJ / 304.5 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 17.5 g

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