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Insalata di carote grattugiate

Insalata di carote grattugiate
4.7 25 ratings
Prep. 10 min
Total 10 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di carote intere, senza buccia
    600 g
  • di scalogno a metà
    25 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    5 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di aceto
    25 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    20 g
  • di senape
    10 g
  • di sale
    3 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    3 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 317 mg
Protein 2 g
Calories 602 kJ / 144 kcal
Fat 10 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 8 g

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