Finocchi gratinati

Finocchi gratinati

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 porzioni

Ingredients

di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
200 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
di acqua
500 g
di finocchi puliti e in quarti
1000 g
di farina tipo 00
50 g
di burro a pezzi
40 g
di latte
500 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe bianco macinato
2 pizzichi
di noce moscata grattugiata (optional)
2 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 38.8 mg

Protein 21.5 g

Calories 1427.8 kJ / 341.3 kcal

Fat 23 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 12.7 g

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