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Schiacciatina zucca e carote

Schiacciatina zucca e carote
3.7 73 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
12 pezzi
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Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    50 g
  • di polpa di zucca a pezzi
    150 g
  • di carote pelate e a pezzi
    100 g
  • uovo
    1
  • di acqua
    300 g
  • olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
  • di farina tipo 00
    170 g
  • di sale
    1 - 2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 170.7 mg
Protein 3.7 g
Calories 378.7 kJ / 90.5 kcal
Fat 3.3 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 1.2 g
Carbohydrates 12.2 g

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